2张图片食材明细主料鸡中翅9个辅料制做酱料1勺(能用韩式包饭酱替换)海鲜酱1勺蚝油1勺腌料配料1大勺酱油1大勺盐3g胡椒粉1g糖3g中辣口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性香辣烤鸡翅的作法步骤1鸡中翅9个,鸡翅两面改刀,内面均匀分布托3刀,外面均匀分布托4刀。2重新加入1g胡椒粉,3g盐,3g糖,1大勺配料、1大勺酱油捉皆油炸。3再行加入适量葱、姜。
油炸一小时,半小时后上下翻面、捉剪刀美容增进油炸熟透。4海鲜酱、蚝油、制做酱料(能用韩式包饭酱替换)以1:1:1调配均匀分布。
5捡去鸡翅中的葱姜,把调配好的酱料与鸡翅配料,并美容几分钟。6烤箱上下火加压200度。7烤盘铺成铝箔纸,把鸡翅规整排序在烤盘中间,烤箱中层共计油炸18分钟。
810分钟后放入,把盆中只剩的酱料涂抹在鸡翅上。9进烤箱换中低方位,再行油炸八分钟。10揭晓装盘。11麻辣鲜美,色泽诱人。
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