让吃饭极具幸福感,让会吃饭的人会做到,让不会吃饭的人更加不会做到,和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐,品味是一种情趣,而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜,堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用;不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃,中国人有过于多的话要说。
追溯到很远的从前,我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在,「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用,有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身,也装载着最质朴最强劲的医治效果。
不论是身处异乡寂寞流浪的游子,还是被紧绷短促生活节奏追上的白领,亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生,样子只必须一份热腾腾的美食,瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭,四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。
接下来,我就给大家共享一些家常菜的作法,让家更加有味道!麻辣馋嘴蛙食材:牛蛙、丝瓜、豆瓣酱、泡椒各30克、花椒、鸡精、味精、干辣椒、老姜、白糖、盐、大蒜、配料、香葱、湿淀粉、鲜汤作法:1、牛蛙屠宰清领净,特湿淀粉、盐、味精码味,腌渍10分钟;2、丝瓜去皮,托条;3、起锅烧油,放入蒜瓣、老姜、葱段,中火煸香;4、放进豆瓣酱、泡椒、干辣椒、花椒中火油炸1分钟,然后放入白糖、配料、鸡精小火炒约3分钟,出有锅可用;5、锅入剩下的色拉油,烧至七成冷时入炒好辣酱小火炒香,特鲜汤、敲丝瓜和牛蛙小火烧大约1分钟,进剩下的香葱段出有锅即出。苦瓜牛肉材料:苦瓜,牛肉作法:1, 将牛肉小块丝,放进盐,味精,沙茶酱和少量生粉。腌制10分钟左右。2,苦瓜切好后,放进一勺盐。
用手加热至入水。将苦瓜用清水浸几次,直到把盐筛整洁。(这样苦瓜会太苦,也爱吃)3,放油,将牛肉丝下锅,炒到8成熟期。
丰出来可用。将苦瓜下锅,翻炒到9成熟期,放盐,味精。然后把牛肉丝放进。
油炸几下,上碟。莴笋炒鸡蛋食材:莴笋300克、黄瓜200克、黄椒半个、红椒半个、鸡蛋2个、葱10克、蒜3粒、姜5克、花生油35ml、香油5ml、味精2克、食盐2克作法:1、把莴笋去皮洗涤,黄瓜洗涤,切片,把莴笋切片;2、彩椒洗涤,托小块可用;3、锅里放油,放进葱、姜、蒜煸炒出有香味;4、放进黄瓜、莴笋翻炒片刻;5、鸡蛋过油滑油炸一下,丰出来可用;6、放进彩椒、盐翻炒1分钟,放入鸡蛋翻炒片刻,出有锅前放进味精、香油调味才可。
酸椒明月全鱼材料:生动乌江鱼1条,大葱,姜,蒜,青笋,酸椒,蚝油,海鲜酱,酱油,盐,鸡粉,白糖,老抽,高汤。作法1、将乌江鱼屠宰清领净,打花刀,进油煎至外表金黄、煮熟;将青笋小块细条,与乌江鱼一起放进砂煲中,可用;2、锅入油烧热,进大葱、姜、酸椒炒出香味,|特适度高汤,特蚝油、海鲜酱、酱油、盐、鸡粉、白糖、杨家调来好味,放入砂煲中煲15分钟才可。
#苦瓜#味精#莴笋珍藏作法:1、牛蛙屠宰清领净,特湿淀粉、盐、味精码味,腌渍10分钟;2、丝瓜去皮,托条;3、起锅烧油,放入蒜瓣、老姜、葱段,中火煸香;4、放进豆瓣酱、泡椒、干辣椒、花椒中火油炸1分钟,然后放入白糖、配料、鸡精小火炒约3分钟,出有锅可用;5、锅入剩下的色拉油,烧至七成冷时入炒好辣酱小火炒香,特鲜汤、敲丝瓜和牛蛙小火烧大约1分钟,进剩下的香葱段出有锅即出。苦瓜牛肉材料:苦瓜,牛肉作法:1, 将牛肉小块丝,放进盐,味精,沙茶酱和少量生粉。腌制10分钟左右。2,苦瓜切好后,放进一勺盐。
用手加热至入水。将苦瓜用清水浸几次,直到把盐筛整洁。(这样苦瓜会太苦,也爱吃)3,放油,将牛肉丝下锅,炒到8成熟期。
丰出来可用。将苦瓜下锅,翻炒到9成熟期,放盐,味精。
然后把牛肉丝放进。油炸几下,上碟。
莴笋炒鸡蛋食材:莴笋300克、黄瓜200克、黄椒半个、红椒半个、鸡蛋2个、葱10克、蒜3粒、姜5克、花生油35ml、香油5ml、味精2克、食盐2克作法:1、把莴笋去皮洗涤,黄瓜洗涤,切片,把莴笋切片;2、彩椒洗涤,托小块可用;3、锅里放油,放进葱、姜、蒜煸炒出有香味;4、放进黄瓜、莴笋翻炒片刻;5、鸡蛋过油滑油炸一下,丰出来可用;6、放进彩椒、盐翻炒1分钟,放入鸡蛋翻炒片刻,出有锅前放进味精、香油调味才可。酸椒明月全鱼材料:生动乌江鱼1条,大葱,姜,蒜,青笋,酸椒,蚝油,海鲜酱,酱油,盐,鸡粉,白糖,老抽,高汤。作法1、将乌江鱼屠宰清领净,打花刀,进油煎至外表金黄、煮熟;将青笋小块细条,与乌江鱼一起放进砂煲中,可用;2、锅入油烧热,进大葱、姜、酸椒炒出香味,|特适度高汤,特蚝油、海鲜酱、酱油、盐、鸡粉、白糖、杨家调来好味,放入砂煲中煲15分钟才可。
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